Restauration
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Restaurant

Restaurant gastronomique

Merci de réserver votre déjeuner gastronomique 48 h à l’avance en nous communiquant votre choix dans le menu ci-dessous.

Pour débuter, au choix :

  • 6 escargots de Bourgogne
  • Escalope de foie gras poêlée et chutney de figues
  • Crémeux de céleri à l’aneth et tartare de saumon

Ensuite, on se sustente avec, au choix :

  • Pavé de saumon à l’oseille et son riz trois saveurs
  • Fondant de poulet aux cèpes avec gratin dauphin
  • Faux filet accompagné de frites et tomate provençale

Sans oublier :

  • le fromage sur lit de salade verte

Pour le sucré, au choix :

  • Cumble de pommes
  • Suprême de fruits rouges
  • Craquant chocolat
  • Entremet glacé chocolat-fruit de la passion

Café, eau et vin inclus.

Tarif : 23 euros par personne
et 12 € pour le résident.

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